La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale.
L’incidenza di questa intolleranza in Italia è stimata in un soggetto ogni 100/150 persone. I
Per curare la celiachia, attualmente, occorre escludere dalla dieta alcuni degli alimenti più comuni, quali pane, pasta, biscotti e pizza, ma anche eliminare le più piccole tracce di farina da ogni piatto. Questo implica un forte impegno di educazione alimentare. Infatti l’assunzione di glutine, anche in piccole dosi, può causare danni.
Esistono infatti negozi e ristoranti che propongono esclusivamente alimenti per celiaci anche detti gluten free.
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“Oasi Senza Glutine” nasce dalla necessità di portare nel Levante Genovese un negozio specializzato per la vendita di prodotti destinati elettivamente ai soggetti intolleranti (celiaci, intolleranti al lattosio, alle uova, ecc.. ) e/o con patologie connesse.
La nostra Azienda unisce la necessità di eliminare il glutine dalla dieta giornaliera al desiderio di assaporare prodotti confezionati artigianali e genuini.
Ci adoperiamo per organizzare promozioni periodiche di alimenti senza glutine e per garantire sempre il migliore prezzo dei prodotti di cui disponiamo, scegliendo tra le migliori marche del settore.
All’interno del punto vendita “Oasi Senza Glutine” i clienti troveranno continue promozioni, offerte, tanta professionalità e cortesia al loro servizio.
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Ristoranti per celiaci a Genova
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