Genova è famosa nel mondo per il pesto alla genovese, per la torta pasqualina, la focaccia all’olio e la cima alla genovese, ma anche per i piatti a base di pesce, che viene pescato al largo della città. Tra i dolci tipici i più noto sono i biscotti del Lagaccio, il pandolce e le pastafrolle con pinoli. In questa rubrica abbiamo selezionato per voi i siti delle aziende che producono le specialità della cucina genovese.
Prodotti Tipici Liguri a Genova e Provincia
In questa rubrica tutto su Olio, pesto, pandolce e tutti i prodotti tipici genovesi.
www.prodottiregionali.net
Eventi enogastronomici e Manifestazioni sui prodotti tipici a Genova
Produttori locali, aziende agricole, piccoli laboratori regionali che curano l’aspetto qualitativo del prodotto, con un occhio di riguardo alla tradizione e alla cultura gastronomica di Genova e della Liguria.
www.prodottitipici.com
Guida ai sapori italiani
www.mangiareinliguria.it
Guida on line
www.pestogenovese.com
Pesto e altri prodotti tipici genovesi.
www.gustopedia.com
Magazine dedicato alla scoperta del patrimonio enogastronomico italiano.
www.ricette-tipiche.com
Ricette Cucina, Ricette Tipiche, Ricette locali, piatti tradizionali, preparazioni tipiche, specialità regionali, ricche di storia in cui vive la tradizione …
